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[甜食相关]有个问题................怎么除腥味...

kofwindy

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楼主# 大中小发表于 2008-7-1 23:51 只看该作者

[甜食相关]有个问题................怎么除腥味...

最近无聊做布丁吃.........

但是鸡蛋清的腥味太大....

怎么除掉这种腥味........

不不想吃布丁一口下去一口腥味儿.......

本人在国外........中国特有的或者是国外稀有的调味品就不要说了.....

还有.....是甜食.....不要说胡椒= =

[ 本帖最后由 kofwindy 于 2008-7-2 00:04 编辑 ]

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沙发# 大中小发表于 2008-7-2 00:01 只看该作者

在打鸡蛋的时候点一两滴料酒一起搅均就可以了!

加两滴白醋，效果非常好没有白醋，用普通的醋也OK，可以试试哦

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月神侠

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~妙可loli在看着你哦~

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椅子# 大中小发表于 2008-7-2 00:14 只看该作者

除腥味当然是放姜啦

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板凳# 大中小发表于 2008-7-2 00:29 只看该作者

淡味的东西。。。。没遇到过

想不到做过什么只用鸡蛋清的。。。。有也不是淡味的。。。

沙发看上去比椅子靠谱

话说楼主说“稀有的调味料”，让我又不自觉地想起最近某部美食漫画

警告:以后任何男性不小心拨打我手机而又让我听环境音、让我以为阁下是好像电视剧那样被绑架后艰辛拨通电话求助、累我担心者
无论是因为"蹲坑时不小心挤到裤袋里面的手机按钮"(尾号096语)还是"包里PSP屏幕太硬挤爆了手机的翻盖再挤到按钮"(尾号345语)等合理理由
我一律拨打110并以“我朋友被外星人绑架了临被光线吸走前拨打电话留下了案发地点信息”理由报警
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kofwindy

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地面# 大中小发表于 2008-7-2 00:29 只看该作者

.......月叔仔细看帖= =
都说了是甜食.....
是布丁....
放姜会死的...

每个女孩儿都在等的骑白马王子来，但是常常等来的却是唐僧。
每个男人也都在找他们的白雪公主，但是常常发现白雪公主已经被小矮人埋了。
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6^# 大中小发表于 2008-7-2 00:30 只看该作者

你那里没萝卜神 "口者口里" 卖啊?

草!!!妹妹说我变态了ToT

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帕伽索斯

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7^# 大中小发表于 2008-7-2 00:30 只看该作者

引用:

原帖由 kofwindy 于 2008-7-2 00:29 发表
.......月叔仔细看帖= =
都说了是甜食.....
是布丁....
放姜会死的...

不会，会演变为姜汁撞布丁

警告:以后任何男性不小心拨打我手机而又让我听环境音、让我以为阁下是好像电视剧那样被绑架后艰辛拨通电话求助、累我担心者
无论是因为"蹲坑时不小心挤到裤袋里面的手机按钮"(尾号096语)还是"包里PSP屏幕太硬挤爆了手机的翻盖再挤到按钮"(尾号345语)等合理理由
我一律拨打110并以“我朋友被外星人绑架了临被光线吸走前拨打电话留下了案发地点信息”理由报警
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8^# 大中小发表于 2008-7-2 00:31 只看该作者

加姜倒是没什么的，反倒是你找找烹饪大全不就行了吗

纪念NW第一个UID编号30030
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kofwindy

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9^# 大中小发表于 2008-7-2 04:29 只看该作者

沙发的那个靠谱...

但是白醋料酒哪找去= =?

普通醋倒是有.......做布丁放醋染色呀= =

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10^# 大中小发表于 2008-7-2 08:40 只看该作者

引用:

原帖由 kofwindy 于 2008-7-2 04:29 发表
沙发的那个靠谱...

但是白醋料酒哪找去= =?

普通醋倒是有.......做布丁放醋染色呀= =

就2滴也不行吗

Baby 你想如何操纵 ?
操纵盘紧紧的握著已经准备好了
想要我的心 & 我的爱吗?
NO!? 但已经接吻过了

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11^# 大中小发表于 2008-7-2 08:41 只看该作者

姜...........
常识啊................

做补丁就搅拌的时候放姜汁

给傻瓜们的药方:
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12^# 大中小发表于 2008-7-2 08:44 只看该作者

望砖能做出好吃的布丁

Baby 你想如何操纵 ?
操纵盘紧紧的握著已经准备好了
想要我的心 & 我的爱吗?
NO!? 但已经接吻过了

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13^# 大中小发表于 2008-7-2 09:08 只看该作者

白醋或者橙汁,主要是靠其中的酸物质去中和
或者加烘焙用的香草精

顺便听说过用牛奶代替水的做法,但不知是否真实

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kofwindy

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14^# 大中小发表于 2008-7-2 09:45 只看该作者

引用:

原帖由 sharrrr 于 2008-7-2 09:08 发表
白醋或者橙汁,主要是靠其中的酸物质去中和
或者加烘焙用的香草精

顺便听说过用牛奶代替水的做法,但不知是否真实

啊...柠檬= =
算物质柠檬很好吧....

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