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[文学] 小聚

女孩们的小聚大多数是不用有什么纪念性的意义的,任意的小事情都能成为提出聚会的大理由,而且是绝对有支持力量和重大的需要的理由。
于是,在重大有充分支持的条件下,尽管时间已是下午两点,我们仍是在人民广场的一个车站前集合了。这个过程从发起到完成不过是一个半小时左右,期间完成的事情则有装程序,洗头,换衣服等等等等,当然期间也有些大发现的插曲,比如发现某人竟然十分女人的穿了裙子,披了直发,某人的头发卷了,某人的隐形眼镜换色了,某人迟到了,某人一成不变。变化都是不重要的,重要的只是人,而且只不过是发生在三个人身上,多少觉得像是发现不完的奇迹似的一个劲地追究到底。
除了嘴上一个劲地大惊小怪外,脚下地步子到是没有停歇。说好是穷逛地,就果然穷逛。已经过了月半,大都身上都没有了银子,只剩下身上的二十来块钱还在扣着车钱。三人中的唯一大户也自持没什么必须购买的,而一些奢侈品的吸引力再大也抵不了保证家当的决心,于是,逛逛就只是逛逛。
即便如此也是一点不枉费逛街的好心情,看到几个正在试戴夸张的假发的仍是煞有介事地评论一番,一条镶着碎钻的低腰牛仔也没有逃过我们犀利的目光。
看了多了,终叹一句,为何银子总是那么少,为何想买的东西总那么多,其实物品都不贵,可惜银子太少啊。
逛了乏了,为了节约也为了计算卡路里,终于在路边的摊子里买了几瓶绿茶,漫无目的地沿着福州路前进,没什么目的,只顾着说话。
小别胜新欢,不算贴切,心情倒是一样地,也约有2个月没见了,和学校时天天相见的情形大不相同,连吃个学校时常吃的早点,也有点不胜唏嘘。很有毅力地一路从南京东路一路走到吴江路。一样的夜市繁华人群孱动,小贩乐不可支。几家有名的小饭店前早就坐满了,等候的人早就排到了街上。一直觉得吃夜市有种特别的感觉,和那种坐在星吧里的小资感觉自然大不相同。星吧里自是一种淡然情怀,而夜市中却是种豪放。但最终,为了我们的荷包着想,最终还是选择了那家有名的生煎馆子。占位,买票,排队拿生煎,分工合作,很快便安然坐定享用。果然一如既往的美味,也满足了自己的胃,真是阔别已久的美味。
闲谈几句,再徒步逛了一会声称是为了消化,到底也明白天下无不散制筵席,没有桥段没有预警地彼此告别。小聚有如小酌,回味总是淡然。

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朋友聚会是一种回忆,回忆是一种交流,交流是一种让人回忆的动........

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转一 解谗




在离开上海的上午,俺决定走一趟传说中小杨生煎。刚上出租车,和司机讲小杨生煎,司机立刻大声说“晓得,晓得,上海最有名的生煎馒头铺了,味道很不错,是一个下岗女工弄的,上过电视,市长还去过呢”。没有多久,司机就将车子停在路口,对于具体位置师傅只讲了一句“那里排队那里就是了”。沿着吴江路步行街朝东一直走,离开还有50多米远,就远远看到了排着的队伍。每个人都是3两、4两地'打包'回家,一锅生煎瞬间就卖光。近旁,一位师傅正加紧赶制着即将出炉的一锅--转锅、加水、再转锅、闷锅、大把大把地撒上芝麻,再闷,最后撒上许多的葱花。上桌开卖时,揭开圆木盖,所有的生煎都被煎成1/2焦黄的个体,身子底下正'吱吱'地闹着响。

  因为还要赶下午的飞机,连忙走到队伍中去,除了打包4两带给朋友,俺也就趁热到'小杨'的店里吃。呵!'小杨'的店内,可实在不敢恭维,狭小的空间,简陋的桌椅,还有一个只能侧身走上的小阁楼,居然也放了三、两桌座位,放眼望去,这小店里唯一亮眼的似乎只有盘子里的只只生煎了。

  不得不承认,小杨生煎做得真是有水平,个头大,每一只都象婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,价钱也很公道,1.8元一两,一两四个。个个生煎皮薄如纸,却薄而不破,互不粘连,先在顶端咬个小洞,待生煎稍凉后,吮吸其中的汤汁,竟一口吸不完,好像你吃着这生煎,就不用叫汤了似的。而吃到肉的部份,却令我有点儿意外起来,肉打得很细、很松、很泡,咬下去软棉棉的,还有一股肉特有的香味。据说这肉馅是用剁碎的猪肉,加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。最理想的是七分猪腿瘦肉,三分夹心肉,肉是要手工剁碎的,机器打碎的肉,是一团模糊、没有细腻感觉的。剁好的肉再用料酒、盐和少许的糖拌匀。大师傅是不用味精的,要用盐和糖的黄金比例来调和出鲜味来。皮冻馅里还要有皮冻。刚出锅的生煎馒头,第一口咬下去,可以吃到滚烫香鲜的浓汤,那就是皮冻。很少有人不向这第一口的绝顶美感投降的。正宗的是不用一点肥肉的,会太肥腻,光用猪肉皮,在汤里慢慢熬,全部化水为止,凝固成胶质,冷藏起来,拌馅的时候,切成小丁,跟肉和在一起。当然,吃生煎还要配上一碗店里的牛肉汤,四只生煎1碗牛肉汤,真是让闹闹不亦乐乎。

  最后要说一句的是,打包的时候在饭盒底下都垫上一层油纸,既可保温又避免烫坏盒子;听出俺的北京口音,老板还特意叮嘱,不要放到微波炉直接打热,那样容易把面皮弄湿,要用饼铛放上一点油重新煎热后才好,这样两个细节、这份细致,正是让俺感动,也明白为何小小一家小店生意如此火爆。

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那个那个,指正一下
现在小杨生煎是2.5元一两,4只,行情上涨了,但是排队的人依旧很多。

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^^某人女人味了``某人头发卷了``某人迟到了```

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某人卷发了?

喜欢...女人就是小小的波浪,有味道的说

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引用:
某人卷发了?

喜欢...女人就是小小的波浪,有味道的说
害羞...

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寒- -//

其实ME也索那小卷发....

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直发才是王道 清汤挂面最高

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很久没和同学聚了

要是出门必带着一个拖油瓶

怀念  怀念  怀念

怀念单身的日子 还在学校的日子

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引用:
很久没和同学聚了

要是出门必带着一个拖油瓶

怀念  怀念  怀念

怀念单身的日子 还在学校的日子

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蜜友聚会,禁止携带私人物品。

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引用:
直发才是王道 清汤挂面最高
你说的是女孩...偶们说的是女人.... [wdb3]

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引用:
你说的是女孩...偶们说的是女人.... [wdb3]
女孩们的小聚~

[wdb3]  [wdb3]  [wdb3]

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原来晗可也索上海人啊

朋友之间还是多聚聚好,不然总觉得什么东西会变

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引用:
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很久没和同学聚了

要是出门必带着一个拖油瓶

怀念  怀念  怀念

怀念单身的日子 还在学校的日子

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蜜友聚会,禁止携带私人物品。
- - 不是私人物品 算是宠物来的

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引用:
直发才是王道 清汤挂面最高
呀`````(脸红``害羞ING``)

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还是女孩子- -

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严重同意青蛙 清汤挂面最高
直发才是王道

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- -某马的品位直接无视...

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无条件PIA飞某熊

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