原帖由 原始恶魔 于 2007-11-30 18:02 发表 http://nwbbs.com/images/common/back.gif
这个和外面卖的做好的火锅汤底比起来怎么样？
火锅汤底的话，也有辣的
不过肯定没有真正店里的辣
而且现在的火锅汤底都不以辣为卖点
这声明在很多论坛都有
不过之前NW某区看到的好像删了
原帖由 小松溪绘苍雪 于 2007-11-30 18:05 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
火锅汤底的话，也有辣的
不过肯定没有真正店里的辣
而且现在的火锅汤底都不以辣为卖点
那一什么为卖点？不要告诉我是罂粟？
原帖由 小松溪绘苍雪 于 2007-11-30 18:05 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
火锅汤底的话，也有辣的
不过肯定没有真正店里的辣
而且现在的火锅汤底都不以辣为卖点
不会吧
看到现在的很多火锅店，外玻璃上都贴着大大的[辣]字
我也讨厌那些行为
原帖由 原始恶魔 于 2007-11-30 18:10 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
那一什么为卖点？不要告诉我是罂粟？
罂粟？我这里的烧烤档就是放这些上去的 烧得太好吃了
原帖由 原始恶魔 于 2007-11-30 18:10 发表 http://nwbbs.com/images/common/back.gif
那一什么为卖点？不要告诉我是罂粟？
鲜。很多人都认为重庆火锅的重点是麻辣
其实重庆人吃菜在乎的是鲜味
另外纠正一点，麻辣烫是成都菜，和重庆无关
蓉派川菜和渝派川菜还是有区别的
原帖由 小松溪绘苍雪 于 2007-11-30 18:15 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
鲜。很多人都认为重庆火锅的重点是麻辣
其实重庆人吃菜在乎的是鲜味
另外纠正一点，麻辣烫是成都菜，和重庆无关
蓉派川菜和渝派川菜还是有区别的
不论什么火锅到最后都很鲜的
说起来重庆火锅到底放些什么东西？羊肉，鱼，还有什么？
原帖由 更酷的酷CAT 于 2007-11-30 18:13 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
罂粟？我这里的烧烤档就是放这些上去的 烧得太好吃了
你天天吃迷幻Yao啊？怪不得那样。。。 一一
其实我们聚会吃火锅主要是图热闹，一起吃很有氛围
说实话，我觉得火锅的味道并不比一般的热炒好
另外，我不喜欢羊肉的，主要是因为那味道= =
羊肉还比牛肉贵= =
原帖由 cwb111 于 2007-11-30 18:21 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
其实我们聚会吃火锅主要是图热闹，一起吃很有氛围
说实话，我觉得火锅的味道并不比一般的热炒好
另外，我不喜欢羊肉的，主要是因为那味道= =
羊肉还比牛肉贵= =
那你平时火锅都吃什么的？燕饺还有面吗？
原帖由 原始恶魔 于 2007-11-30 18:25 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
那你平时火锅都吃什么的？燕饺还有面吗？
鱼丸肉丸，香肠，牛肉，稀粉，还有一些杂七杂八的了
香肠？那个不会熟的吧？难道是本来就熟的串一下？
原帖由 原始恶魔 于 2007-11-30 18:35 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
香肠？那个不会熟的吧？难道是本来就熟的串一下？ 估计就是从哪个熟食店里批发过来的
原帖由 原始恶魔 于 2007-11-30 18:19 发表 http://nwbbs.com/images/common/back.gif
不论什么火锅到最后都很鲜的
说起来重庆火锅到底放些什么东西？羊肉，鱼，还有什么？
重庆火锅没有羊肉和鱼
羊肉有羊肉汤锅，鱼有水煮鱼和专门的鱼锅
如果泛指，这些也都可以叫重庆火锅
但是我们说到火锅，都是指以毛肚（牛胃）血豆腐和鸭肠为主的那种
原帖由 小松溪绘苍雪 于 2007-11-30 18:42 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
重庆火锅没有羊肉和鱼
羊肉有羊肉汤锅，鱼有水煮鱼和专门的鱼锅
如果泛指，这些也都可以叫重庆火锅
但是我们说到火锅，都是指以毛肚（牛胃）血豆腐和鸭肠为主的那种
毛肚步是很喜欢吃的，鸭肠也没见过。
不过毛血旺之类的我倒是很喜欢吃的
原帖由 原始恶魔 于 2007-11-30 18:45 发表 http://nwbbs.com/images/common/back.gif
毛肚步是很喜欢吃的，鸭肠也没见过。
不过毛血旺之类的我倒是很喜欢吃的
你以为毛血旺里的“毛”是什么= =
此帖已经月球了，正经讨论主题的人根本就没人理。。。
不知道？难道是
原帖由 arion_00 于 2007-11-30 18:56 发表 http://nwbbs.com/images/common/back.gif
此帖已经月球了，正经讨论主题的人根本就没人理。。。
主题是啥来着……