标题被修改 请自重
http://news.sina.com.cn/c/2008-01-03/041413186665s.shtml 国家颁布馒头标准：应是圆形或椭圆形http://www.sina.com.cn 2008年01月03日04:14 辽一网-华商晨报http://i2.sinaimg.cn/dy/c/2008-01-03/U2123P1T1D14654844F21DT20080103062117.jpg对照对照，俺们这些长相的都不能叫馒头了！■漫画 马菁
http://i1.sinaimg.cn/dy/c/2008-01-03/U608P1T1D14654844F23DT20080103091002.jpg资料图片：新标准对馒头的外观、口感都予以规范
你认为是否有必要规定馒头形状？
有必要
没必要
晨报讯（记者 王莉 祝洪美）知道啥叫馒头不？
你还真别笑，现在你还真就不一定认识真正的馒头，因为馒头有国家标准了，你得对照它才能知道啥叫馒头。
馒头国标规定馒头形状
从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。
“目前标准全文还没下发下来，相信很快就会下发。”沈阳市标准馆的工作人员昨日告诉记者。
记者昨日联系到牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人，对方表示，馒头国家标准是目前为止面制食品（包子、饺子等，不包括烘焙食品）中惟一一个国家标准，已经制定了两年多，最终才出台。
“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说，甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。
记者了獾剑?霉?冶曜际视糜谝孕÷蠓畚??仙??纳唐仿?罚??褴衤蟮仍恿咐嗦?肪筒辉诒曜寄凇Ｔ诟泄俜矫嬉?舐?沸翁?暾?兔拦郏?Ω檬窃残位蛲衷残危?挥旭拗濉?叩悖??队行÷笙悖宦?返奶寤?荒芴?。?克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；馒头水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易长毛。
卖馒头的觉得“可笑”
“馒头有国标了？”昨日，北站附近一面点铺的老板说，从来没听说过馒头还要统一标准，他感觉挺可笑的。
对于馒头生产的要求，记者调查的小摊位多表示自己有营业执照和卫生许可，稍微大一些的饭店则称，馒头都是专业面点师傅制成的，“卖多少年了，绝对没问题。”
沈阳市皇姑区辽河农贸市场一位卖馒头的商贩表示，如果对馒头的形状也要做要求，这标准就太苛刻了，“我这馒头圆的和方的做法一样，难道方的就不能叫馒头了。”这位小贩说，据他了解，全国各地对馒头的叫法也都不一样，有的地方豆包也叫馒头，馒头也可能叫其他名字，“这个东西是各地约定俗成的，不能用这种标准进行约束啊。”
此外，标准中对馒头的大小也进行了约定，虽然这种大小并不是绝对的，而是有一个范围，但这位商贩也认为不应该，“这馒头大的小的都是馒头，有喜欢小的，有喜欢大的，你怎么来约束？”
现蒸馒头可能将遭淘汰
昨日，沈阳某食品生产企业负责技术的李主任表示，沈阳的馒头市场现在大部分还被小作坊占据着，小作坊的馒头便宜，大部分以现蒸为主，老百姓也喜欢，而品牌馒头的价格相对高些。
李主任说，虽然国家早就规定不允许在面食中加入发粉等有毒添加剂，但仍有小加工点在违规操作，对小加工点的产品也很难组织检测，但像他们这种正规企业的产品，质监部门都会定期进行抽检，不过以往抽检依据的都是企业标准，以后就将依据国家标准了。
李主任认为，此次馒头实施国家标准，对于大企业来说是利好，“可能会为我们开拓更大的市场。”
牵头起草了馒头国标的河南那家企业相关负责人告诉记者，馒头的国家标准出台后，大的正规公司产品将更多地占领市场，而一些小作坊的生存空间将会被压缩。
“可能以后大家吃到的速冻馒头比较多，而现蒸的馒头则会一点点减少。”这位负责人说。
[ 本帖最后由 堕落の战神 于 2008-1-3 11:10 编辑 ] 真和谐- - 标题和谐 内容也和谐
[ 本帖最后由 超能女皇 于 2008-1-3 12:58 编辑 ] TMD现在政府就是和人民对着干阿 一个馒头的血案 这才是和谐社会嘛－＝ 我笑得蛋痛... 饿…………我火星了……………… 这个就叫和国际接轨......
什么时候人民的物质生活和国际接轨呢? 物质生活我这辈子是不指望了,精神生活能不和北朝鲜学么 靠,现在连馒头都打上GB的标记了= = 标题改成馒头事件吧 如果馒头能够做得和乳房一样~~那些领导应该就喜欢了吧~~ 和谐社会 我承认我是看到被修改的标题才进来的... ZF一干人有TM吃饱了没事干 随便吧
反正我也很少吃馒头 之前的标题是甚麽= = 报纸上已有相关部门的澄清了，这是假消息，新的标准是非强制性标准，只是推荐使用而已。
如果不清楚强制标准和非强制标准的可以去摆渡下 原帖由 lizitaisha 于 2008-1-3 15:37 发表 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
某省人蛮有才的嘛~
你又刺激我了………………
页:
[1]