焦热地狱 发表于 2010-11-1 11:46:28

求做饭团的方法。。。。

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作用：当中饭。。。可以省点午饭前。。。

疑惑：怎么样捏饭可以不沾手。。。。是不是一定要用糯米？普通米饭可以不可以做？

什么样的味道好吃捏。。。。哗哈哈

Sandrock 发表于 2010-11-1 14:04:11

手上沾点水会好很多。
带上烤紫菜，吃的时候卷上去，或者撒ふりかけ。要不就煮饭的时候就放调味的东西和鸡肉一起煮。

风随影 发表于 2010-11-1 14:29:06

普通米饭也可以的，洗干净手，然后伸到凉开水里打湿就可以捏饭团了。材料嘛香肠紫菜虾皮自己喜欢啥就只管塞啦。

影刃吉尔 发表于 2010-11-2 08:32:17

饭团当然最佳的配搭就是梅子干啦！
或者是裹着新香粒和烧鳗鱼粒再包在甜甜的油扬油腐里～

焦热地狱 发表于 2010-11-2 08:51:55

- -好的 以后中饭有着落了。。。。。因为做的硬点就好

Gundaman 发表于 2010-11-2 11:13:40

本帖最后由 Gundaman 于 2010-11-2 11:24 编辑

昨晚一個不小心做了····不過昨天沒上來，不知道你要教學啊，沒有記錄下來http://d.imagehost.org/0976/IMG0289A.jpghttp://b.imagehost.org/0301/IMG0290A.jpg

Gundaman 发表于 2010-11-2 11:30:36

本帖最后由 Gundaman 于 2010-11-2 11:34 编辑

不沾手的秘訣就是保鮮膜·····

很簡單，就是白米飯拌しらす。中文叫“白子”（不過沒有人怎麼叫）
還有紫菜····

用手隔著保鮮膜捏，捏得差不多就用桌面壓平你想要壓平的地方，形狀這些自己把握就行了。
想要平整的就利用桌面壓一下，想要圓滾滾的就直接用手捏也可以
http://d.imagehost.org/0503/IMG0291A.jpg

darkwang666 发表于 2011-2-22 14:30:43

一直都想吃饭团，但是每次都是寿司

暗帝迪雨格YJ 发表于 2012-1-12 18:32:41

外面做的吃不惯= =

zakess 发表于 2012-1-14 22:03:48

饭团啊我还是比较喜欢只有饭没内涵的太多料也不好的吧
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