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理亚 发表于 2006-7-6 20:42:24

[美食帖]食在广州

有朋友要来广州,问我广州有什么特色小吃,这个真的比较难概括

但是单介绍早茶点心的话还是比较容易的 人家说广州早茶的东西都是一点点 吃不饱

如果一碟就饱的话还怎么试其他的啊~

图片网上找的,现拍有点丢脸 一 一



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蟹粉小笼包

这个吃下去好象米什么特别 里面包了蟹肉和蟹膏 好象也有做成灌汤的 大概这样更好吃些





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叶儿粑

叶儿粑叫“糯米鸡”或者“荷叶粽”比较多 外面以荷叶包裹 扁长方体的样子 并没有像粽子那样绑住

跟粽子一样是糯米制作 但是与粽子的粘相比这里面的糯米比较干爽

大概是放了比较多的油吧 一般来说里面的馅包了鸡和冬菇 有蛮多SIZE的
不过个人比较喜欢小点的 比较入味






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龙阳虾饺皇

最赞~超爱~外面的饺子皮是米做的 蒸过以后成半透明的样子 可以看到里面虾肉的颜色

以前上学的时候都蒸来做早餐的 爱~





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酢皮鸡蛋挞

据说广州有个地方卖的28层蛋挞味道绝赞~不过不知道哪里- -||

其实我以前学校附近有间点心店卖的小蛋挞也很不错的

放学的时候刚好是蛋挞出炉的时候 酥脆的挞 热气腾腾的馅~赞





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烧卖

这个感觉像是干蒸...一直觉得烧卖里面是糯米做的

这种的不太爱 感觉吃一两个还不错





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芹香津白饺

讨厌芹菜- -





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脆皮龟苓糕

米吃过 难道里面放的是切碎的龟苓糕?





http://www.hebei.com.cn/node2/node47/node1167/images/00088480.jpg
春卷

米什么好说的 到处都能吃到


跟上面那个是相同的东西吗?




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莲藕酥 秘制木瓜酥

其实就是馅不同 感觉萝卜酥和榴莲酥(十分不爱- -)比较常见




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菠萝包

感觉太干也太大了 不喜欢吃




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鱼翅烧卖

这个比较像烧卖了 总觉得刚刚那个是干蒸来的- -




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鲍鱼鲜虾燕窝粥

汗...这样的东西真的会好吃吗...




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韭王鲜虾肠粉

也叫拉肠 这个也很赞~肠粉是地道的广东特色 里面的馅也有很多种 一般的猪牛肉 还有叉烧啊猪肝啊虾米啊等





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姜撞奶

甜味和姜的辣味混在一起 相当奇特的味道 不过 个人更喜欢双皮奶 不喜欢姜~




http://news.xinhuanet.com/food/2005-08/19/xinsrc_01208021911445831383859.jpg
鲜虾干蒸

跟刚刚那个蟹黄烧卖看不出区别- -




http://images.gd.sina.com.cn/p/commend/1/thumb_26805_11_1121019090.jpg
濑粉

小学的中间餐有时是这个 非常讨厌- -吃起来其实也米什么味道





http://images.gd.sina.com.cn/p/commend/6/thumb_26805_16_1121019102.jpg
凤爪

这个也很爱~在重庆的时候有同学带了凤爪到宿舍 我原以为是这个 谁知竟然是泡椒凤爪

这个吃起来比较绵 味道也很重 泡椒凤爪感觉比较脆爽 味道淡些





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奶黄包

这个奶黄包是有放蛋黄的 看起来颜色比较深 口感也有一点点咸 馅的感觉沙沙的

米有放的则单是甜 馅是浅黄色 吃多了好腻啊

包类的话还有莲蓉包、麻蓉包、豆沙包等




http://images.gd.sina.com.cn/p/commend/5/thumb_26805_15_1121019099.jpg
牛丸

这个一看就知道不好吃- -口感一定是绵的

家附近以前有一间卖牛丸鱼丸的店 小小一颗的牛丸 吃起来很有弓单性

那店关了以后就再米吃过这么好吃的牛丸了 不过有间面店里的牛筋丸还不错




http://www.rupolo.com/forum/attachments/month_0605/DSC01826_xyLcLRyxQ5YB.jpg
咸水角

不知道里面到底放了什么- -||




http://www.guangzhoustory.com/Files/L/L_2/2005-11/23/05112314510950729.jpg
萝卜糕

以黏米粉 萝卜丝为主料的蒸糕.还有放虾米什么的 这个也不错





http://hlxc.cn/Files/pic/meishi/200512/20051207/2005120726.jpg
马蹄糕

跟萝卜糕不同 这个是甜的






http://www.yyeat.com/upload/050323094661221.jpg
芋头糕

跟萝卜糕有点像 也是咸的




http://guangzhou.9ieat.com/admin/UploadFiles/200637131330734.jpg
豉汁蒸排骨

我妈也有做这个给我吃 蒸的时间一定要很长 让豆豉的味道渗入排骨中





http://www.szxf.net/Article/UploadFiles/200604/20060404113610532.jpg
姜醋

里面是猪蹄和花生 很酸的啊...





http://www.mianyang.net.cn/hcz/myfood/20060311.jpg
萝卜焖牛腩

牛腩要够烂才好吃 还有牛肚、猪肚等



http://news3.xinhuanet.com/food/2006-05/16/xinsrc_20203032007555152103411.jpg
艇仔粥

说到粥 那种类就太多了 一一放图就累死人了

芫茜生鱼片粥、窝蛋牛肉粥、滑鸡粥、皮蛋瘦肉粥、猪心粥、鳝片粥、状元及第粥,鱼片粥等等N多的





http://img04.21cn.com/2006/05/16/5586516.jpg
陶陶居

这个是个人比较喜欢 也很有代表性的一家 去的人爆多 早茶都要排队的

里面的菜式都不错的


其实这里的都只是一点点 种类太多写不完了- -欢迎补充-0-

[ 本帖最后由 理亚 于 2006-7-6 20:48 编辑 ]

GB玩家kendy 发表于 2006-7-6 20:43:33

等待＋精

理亚 发表于 2006-7-6 20:43:35

感谢GB的意见建议-0-/~

GOO444 发表于 2006-7-6 20:43:36

沙发，我都米吃过

GB玩家kendy 发表于 2006-7-6 20:44:46

原帖由 理亚 于 2006-7-6 20:43 发表
感谢GB的意见建议-0-/~
报酬……(-_,-+)

理亚 发表于 2006-7-6 20:45:19

原帖由 GOO444 于 2006-7-6 20:43 发表
沙发，我都米吃过
丢脸了吧你

学了7年的菜鸟 发表于 2006-7-6 20:46:39

口水````````````````几年前吃过一次```

DEViANCE_7ry 发表于 2006-7-6 20:46:50

在广东天天吃的、厌掉了

haha

Sleeping_Forest 发表于 2006-7-6 20:47:08

奉旨顶帖

理亚 发表于 2006-7-6 20:47:32

弄完这个都饿了= =等会出去吃夜宵

babywong 发表于 2006-7-6 20:48:04

偶刚刚吃完饭嗯 = =

Questiongo 发表于 2006-7-6 20:48:11

挖~~~~```好好吃的样子~
可惜偶在减肥中

利根川アンジェ 发表于 2006-7-6 20:50:52

LYJJ,你们吃完后偶帮你们收拾桌子好不T T

GB玩家kendy 发表于 2006-7-6 20:51:32

原帖由 理亚 于 2006-7-6 20:47 发表
弄完这个都饿了= =等会出去吃夜宵

真的会胖的(^_^b)

chaos00000 发表于 2006-7-6 20:55:26

馋得我不行了，到厨房搜刮去了

理亚 发表于 2006-7-6 20:57:30

2代香港不是有更多美食的吗

理亚 发表于 2006-7-6 20:58:01

原帖由 GB玩家kendy 于 2006-7-6 20:51 发表


真的会胖的(^_^b)
KEEP住KEEP住

HDXY177 发表于 2006-7-6 20:59:02

说实话- -都不喜欢吃。。。。。

利根川アンジェ 发表于 2006-7-6 20:59:21

HK除了麦当劳偶不敢在外面吃别的，随便一个快餐3，40元，喝茶一个人100也吃不到烧卖

GB玩家kendy 发表于 2006-7-6 21:00:25

原帖由 理亚 于 2006-7-6 20:57 发表
2代香港不是有更多美食的吗
香港的美食不如广州啊

感觉香港的都是大排挡

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