【第2333紀念帖】繼續戰鬥，爲了即將在9月18號到來的對話···（含初回特典）
本帖最后由 Gundaman 于 2010-8-30 17:48 编辑這次不說廢話了，直接上圖。
先用適量鹽、糖、料酒、醬油、橄欖油、片栗粉、薑片···還有秘密武器-----鹽焗雞粉腌雞翅http://j.imagehost.org/0654/IMG0185A.jpg
金錢菇用水泡一泡·····嘿嘿，猜到我要怎麼做了吧· ·
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因為還打算做一道大根煮，所以
這段時間可以先處理一下。
蘿蔔皮削掉之後留著，還能派上用場 哦·
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先把皮洗乾淨，然後拿去煮。煮的時間可以長一點，煮完后留下來的湯汁才是精華所在。
這跟其他水果一個道理，最甜的部份就是果肉跟果皮之間的部份。
其實這招是我在某一集《台灣尚青》中介紹煮おでん學回來的啦
只留湯，湯渣扔掉。
用蘿蔔原汁煮 だし。按照自己的FEEL加入つゆ、味醂、醤油、赤味噌調味，我另外加入了黃冰糖，一來讓湯汁味道變柔和，而來讓蘿蔔更容易著色入味。
最後放入蘿蔔煮熟。煮完關火加入蔥段。
完成！
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另一邊廂把雞翅跟菇混在一起蒸熟就行。蒸菜就簡便了，沒要點沒難點，夠鐘關火就OK了。
成品圖
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加入了鹽焗雞粉會讓雞肉更NB！
另外我說一下我最喜歡的就是蒸出來的汁了。非常適合拌飯·····雖然很容易吃胖，但是十幾年來一直是這麼吃的。
不管是蒸魚還是排骨，都喜歡撈汁吃飯。蒸菜汁+白飯 最高！！
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剩飯做的便當。明天帶上學·······究竟什麼時候才有妹子煮便當給我吃啊
當然，我不要“領便當” 啊..为什么挑这饭点发出来啊，饿死我了... 我手賤啊我，我明明正打算上床睡覺我點開這帖子幹嘛。。餓死了。。。 回ls的，“天將降大任於斯人也，必先苦其心志，餓其體膚········” 我才不要被行拂乱其所为之类的＝ ＝ 有点简单...还不如 香菇蒸鸡还好 嫩滑香味诱人 有点简单...还不如 香菇蒸鸡还好 嫩滑香味诱人
forge軍曹 发表于 2010-8-31 09:09 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
雞肉跟香菇自古以來是絕配 好饿...吃早饭去了... 我手賤啊我，我明明正打算上床睡覺我點開這帖子幹嘛。。餓死了。。。
羊TOKEN 发表于 2010-8-31 02:01 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif...同手贱T T 妹子便当什么的最喜欢了233 鸡翼我喜欢吃啊
PS：羊你早就行拂乱其所为了- - 蒸出来的汁会吃胖？？？？？？？
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