俺的簡易晚餐~~~v(￣ｰ￣)v
今天晚餐做的是蒸肉餅。用賣弄回來的現成免治豬肉做的。因為懶·····
本來我是堅持全人手剁肉的。人手剁能使肉的口感更好。
先準備好食材啊 吼~
跟之前蒸雞的一個步驟，金錢菇泡 水。
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利用這個時間可以調味了。
幾乎老規矩了，料酒、鹽、糖、醬油、片栗粉。我個人喜好還適當加入了味醂、麻油吼~ 。不知道爲什麽看見肉就想吼~可能是太就沒肉吃了 吼~
PS:希望沒有人會告我侵權····
把泡好的菇切碎混入豬肉內胡攪瞎攪 ····
http://a.imagehost.org/0366/IMG0192A.jpg混合好就像這樣ネバネバ的。
然後把這坨東西個到盤子里“壓縮”一下····把原來的一坨東西變成一餅東西· ····
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還是那句話，蒸菜最方便。扔到爐子里讓他自生 自別吧，呵呵~
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有個15 分鐘差不多就好了
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總結：個人還是覺得人工剁出來的肉好吃，可能是因為能自己挑選那一部份的豬肉，令切出來的肉脂肪比例更好。
還有就是這裡香菇的功勞依然不可不提，雖是配角，但也能獲得奧斯卡最佳配角提名的程度的配角了，香氣四溢~
以前在家裡吃這道菜的時候，老媽還會加入一點馬蹄，增加口感的層次哦。
以上····先起筷了~姨她打氣媽死~ 本帖最后由 Sandrock 于 2010-9-10 18:04 编辑
蒸肉饼么。
我还没回家，肚子看着饿了。 面对一个个食神瓦的炒青菜怎么拿的出手 面对一个个食神瓦的炒青菜怎么拿的出手
???!!! 发表于 2010-9-10 17:48 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
33樣你就認了吧，這個年代哪有女孩子料理上手的？ 。。。。。。。。。。。。。。太赤果果的打击了 肉饼肯定是梅菜最高蘑菇是浮云
蘑菇是用来蒸鸡的=3=
33樣你就認了吧，這個年代哪有女孩子料理上手的？
Gundaman 发表于 2010-9-10 17:52 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif不帶你這麼歧視現代女性的喂！我妹下面就很好吃啊！（咦？ 研究会的后辈小妹子可是会做懐石料理的。
33不用灰心啦，练习最重要。发上来吧 确定不会被鄙视么 不会啦。谁会那样啊
其实我做青菜也做不好的. 有沙蜀黍的鼓励，有勇气了 确定不会被鄙视么
???!!! 发表于 2010-9-10 18:23 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif誰敢鄙視啊 大家一起努力啦。
快到家了，买菜 太贤惠了啊 因为对材料有点挑剔嘛。再说力气活本来就是该干的。 啊不。。没有拍炒青菜，只有蛋炒饭。。 啊不。。没有拍炒青菜，只有蛋炒饭。。
???!!! 发表于 2010-9-10 19:56 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
今晚也发么。那今晚会很热闹啊 已经发了。。。。 嘛-______,-||||跟我做的好像. . . 不过颜色深点
不帶你這麼歧視現代女性的喂！我妹下面就很好吃啊！（咦？
羊TOKEN 发表于 2010-9-10 18:13 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
我也好想吃哦－ －. . . 嘛-______,-||||跟我做的好像. . . 不过颜色深点
我也好想吃哦－ －. . .
jillちゃん 发表于 2010-9-10 19:56 http://bbs.newwise.com/images/common/back.gif
你們就YY下去吧，我沒胃口了
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