俺的簡易晚餐~~~v(￣ｰ￣)v

Gundaman · 发表于 2010-9-10 16:54:19

今天晚餐做的是蒸肉餅。

用賣弄回來的現成免治豬肉做的。因為懶·····

本來我是堅持全人手剁肉的。人手剁能使肉的口感更好。

先準備好食材啊吼~

跟之前蒸雞的一個步驟，金錢菇泡水。

利用這個時間可以調味了。

幾乎老規矩了，料酒、鹽、糖、醬油、片栗粉。我個人喜好還適當加入了味醂、麻油吼~

。不知道爲什麽看見肉就想吼~可能是太就沒肉吃了吼~
PS:希望沒有人會告我侵權····

把泡好的菇切碎混入豬肉內胡攪瞎攪 ····

混合好就像這樣ネバネバ的。

然後把這坨東西個到盤子里“壓縮”一下····把原來的一坨東西變成一餅東西· ····

還是那句話，蒸菜最方便。扔到爐子里讓他自生自別吧，呵呵~

有個15 分鐘差不多就好了

總結：個人還是覺得人工剁出來的肉好吃，可能是因為能自己挑選那一部份的豬肉，令切出來的肉脂肪比例更好。

還有就是這裡香菇的功勞依然不可不提，雖是配角，但也能獲得奧斯卡最佳配角提名的程度的配角了，香氣四溢~

以前在家裡吃這道菜的時候，老媽還會加入一點馬蹄，增加口感的層次哦。

以上····先起筷了~姨她打氣媽死~

Sandrock · 发表于 2010-9-10 17:00:29

本帖最后由 Sandrock 于 2010-9-10 18:04 编辑

蒸肉饼么。[wdb1]

我还没回家，肚子看着饿了。

???!!! · 发表于 2010-9-10 17:48:42

面对一个个食神瓦的炒青菜怎么拿的出手

Gundaman · 发表于 2010-9-10 17:52:31

面对一个个食神瓦的炒青菜怎么拿的出手
???!!! 发表于 2010-9-10 17:48

33樣你就認了吧，這個年代哪有女孩子料理上手的？

???!!! · 发表于 2010-9-10 17:55:50

。。。。。。。。。。。。。。太赤果果的打击了

月下の暗兔 · 发表于 2010-9-10 18:13:07

肉饼肯定是梅菜最高

蘑菇是浮云
蘑菇是用来蒸鸡的=3=

羊TOKEN · 发表于 2010-9-10 18:13:55

33樣你就認了吧，這個年代哪有女孩子料理上手的？
Gundaman 发表于 2010-9-10 17:52

不帶你這麼歧視現代女性的喂！我妹下面就很好吃啊！（咦？

Sandrock · 发表于 2010-9-10 18:21:23

研究会的后辈小妹子可是会做懐石料理的。
33不用灰心啦，练习最重要。发上来吧[wdb1]

???!!! · 发表于 2010-9-10 18:23:18

确定不会被鄙视么

Sandrock · 发表于 2010-9-10 18:27:41

不会啦。谁会那样啊[wdb1]
其实我做青菜也做不好的.

???!!! · 发表于 2010-9-10 18:39:34

有沙蜀黍的鼓励，有勇气了

羊TOKEN · 发表于 2010-9-10 18:49:48

确定不会被鄙视么
???!!! 发表于 2010-9-10 18:23

誰敢鄙視啊[wdb34]

Sandrock · 发表于 2010-9-10 18:49:58

大家一起努力啦。
快到家了，买菜

???!!! · 发表于 2010-9-10 18:51:11

太贤惠了啊

Sandrock · 发表于 2010-9-10 18:55:35

因为对材料有点挑剔嘛。再说力气活本来就是该干的。

???!!! · 发表于 2010-9-10 18:56:33

啊不。。没有拍炒青菜，只有蛋炒饭。。

Sandrock · 发表于 2010-9-10 19:02:35

啊不。。没有拍炒青菜，只有蛋炒饭。。
???!!! 发表于 2010-9-10 19:56

今晚也发么。那今晚会很热闹啊[wdb1]

???!!! · 发表于 2010-9-10 19:03:10

已经发了。。。。

jillちゃん · 发表于 2010-9-10 19:56:11

嘛-______,-||||跟我做的好像. . . 不过颜色深点

不帶你這麼歧視現代女性的喂！我妹下面就很好吃啊！（咦？
羊TOKEN 发表于 2010-9-10 18:13

我也好想吃哦－－. . .

Gundaman · 发表于 2010-9-11 06:07:23

嘛-______,-||||跟我做的好像. . . 不过颜色深点

我也好想吃哦－－. . .
jillちゃん发表于 2010-9-10 19:56

你們就YY下去吧，我沒胃口了

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[美食] 俺的簡易晚餐~~~v(￣ｰ￣)v