我作的烤鸡翅。朋友们都说好

美丽的魅力 · 发表于 2008-11-4 21:30:25

朋友都说我作的鸡翅很美味。其实很简单，不会作饭人可以学习。我现在已经是师傅极了。
步骤如下：1、鸡翅改刀（坚切）只需要在中间切开一个小口即可但一定要深些
            2、将鸡翅放入一个大盘中，最好让每个鸡翅都可是放在底部
            3、腌制放的调料分别是：料酒两匙酱油2－3茶匙老抽少许（上色用）盐少许（根据腌制时间而定，时间
                  长就少放，时间短就多放）糖两茶匙五香粉少许味精适量
                  配菜：葱头丝  这是必备的会增加鸡翅的香味  腌制时间最短为半小时中间要翻动1－2次时间越长味道
                           更好
            5、烤制：烤箱或微波炉200度12分钟要将葱头丝放在每一个鸡翅上一点点烤好一面需要翻面用同样方法再
                           烤12分钟即可

[ 本帖最后由美丽的魅力于 2008-11-4 21:39 编辑 ]

美女也爱电玩 · 发表于 2008-11-4 21:37:47

盘子上的翅膀放的拥挤了些，影响了均匀受热而导致色泽不是很好，品相也一般。

火候和时间也有问题，不过口感应该会不错！

任天堂世界 · 发表于 2008-11-4 21:38:24

和我做的没啥不同嘛，貌似

治愈~~ · 发表于 2008-11-4 21:40:16

好想吃............肚子饿了

美丽的魅力 · 发表于 2008-11-4 21:41:53

原帖由 美女也爱电玩 于 2008-11-4 21:37 发表
盘子上的翅膀放的拥挤了些，影响了均匀受热而导致色泽不是很好，品相也一般。

火候和时间也有问题，不过口感应该会不错！

我是分两层烤的你看到的这是放在桌上可以吃了。哈哈

渣古 · 发表于 2008-11-4 21:43:01

卖相不太好，无緣一试，可悲．

美女也爱电玩 · 发表于 2008-11-4 21:47:30

原帖由 美丽的魅力 于 2008-11-4 21:41 发表

我是分两层烤的你看到的这是放在桌上可以吃了。哈哈

难怪~~~受热肯定不均匀~~~你也太会利用空间了~~~

美女也爱电玩 · 发表于 2008-11-4 21:48:26

LZ是男的？如果是的话能做出这样的东西算是不错了~

堕落の战神 · 发表于 2008-11-4 21:49:37

这种烤法肉会非常多汁所以对腌制的调料及其比例的要求也就很高了做不好的人建议先用油炸练手熟练了再烤

浪客剑心 · 发表于 2008-11-4 21:52:10

战神已经完全进化成好男人了

美丽的魅力 · 发表于 2008-11-4 21:52:56

原帖由 堕落の战神 于 2008-11-4 21:49 发表
这种烤法肉会非常多汁所以对腌制的调料及其比例的要求也就很高了做不好的人建议先用油炸练手熟练了再烤

谢谢你变向夸人哈哈

风间仁 · 发表于 2008-11-4 21:56:11

很难得啊..战神出现..

堕落の战神 · 发表于 2008-11-4 21:57:49

好男人不好做再辛苦也不说儿女情长都藏在心窝

L · 发表于 2008-11-4 21:59:21

来几罐啤酒一下就能吃光

美丽的魅力 · 发表于 2008-11-4 21:59:29

原帖由 edeatoby 于 2008-11-4 21:43 发表
让我先猜一猜，LZ你有GF了？

个人能力与有没有LZ GF没有关系的

美丽的魅力 · 发表于 2008-11-4 22:00:54

原帖由 edeatoby 于 2008-11-4 21:43 发表
让我先猜一猜，LZ你有GF了？

个人能力问题与有没有LZ GF没有关系的

浪客剑心 · 发表于 2008-11-4 22:04:26

春猫真该像战神学学

dinapc · 发表于 2008-11-4 22:15:00

話說.........我試過用消毒柜烤雞翅...............

美丽的魅力 · 发表于 2008-11-4 22:17:19

原帖由 dinapc 于 2008-11-4 22:15 发表
話說.........我試過用消毒柜烤雞翅...............

太有才了啊

更酷的酷CAT · 发表于 2008-11-4 22:19:45

我很专一的哦，我喜欢一个女的就是一辈子的

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