[瓦一直十分非常相信水区是万能的]：求助，厨房达人和厨房不达人都可以来-0-

溺水的鱼 · 发表于 2009-9-5 10:47:13

涂层？老妈说无烟锅谁知道涂了什么材料才让锅子无烟的。不过锅的重量还是具体看人，单手能在有菜重量情况下颠勺就差不多了~ 误区是并不是越重就越好，但轻的肯定不好。~重量自己能单手颠动就差不多了

forge軍曹 · 发表于 2009-9-5 10:50:11

我家的镬,,,就是要烟...那叫镬气

贱人Aye · 发表于 2009-9-5 10:51:31

那都可以了，小当家里面练习厨艺的时候都是炒铁砂的。

???!!! · 发表于 2009-9-5 10:52:33

23# 贱人Aye
用这些锅要像他们那样翻的话。。大概只有瓦爸爸烧饭做菜了。。

溺水的鱼 · 发表于 2009-9-5 10:56:35

我要吃魔幻麻婆豆腐~~~~~
我要吃谢师傅的烧卖·

贱人Aye · 发表于 2009-9-5 10:58:09

你是想做有毒料理嘛？
来来来大师在这里大师教你

实在太重的话买个轻点的锅吧，偶尔你下厨的时候显摆显摆，用的不多没多大影响。

???!!! · 发表于 2009-9-5 10:59:18

那个双立人的高压锅哦。。不是瓦说什么，显摆显摆都好累

forge軍曹 · 发表于 2009-9-5 11:00:12

烧卖.......水鱼哥都知道...

溺水的鱼 · 发表于 2009-9-5 11:04:34

做菜的话是辛苦，看给谁做了~情侣做料理是件很幸福的事啊~【我一直这么觉得】
中华小当家可惜没有完结就拉到了，我觉得是日本难得对中国料理界赞扬的好漫画啊~
好像就找到转龙壶就没下文了，类似料理动画还真少

溺水的鱼 · 发表于 2009-9-5 11:06:00

那个双立人的高压锅哦。。不是瓦说什么，显摆显摆都好累
???!!! 发表于 2009-9-5 10:59

废话……高压锅当然重，不然一上压早就因为锅体太薄而可能被涨暴了啊。。
高压锅绝对是越重越厚越好。。不能薄，炒菜锅倒是不需要很重

forge軍曹 · 发表于 2009-9-5 11:06:56

中华一番是悲剧....

贱人Aye · 发表于 2009-9-5 11:08:53

高压锅要翻吗？？？？。。。。

???!!! · 发表于 2009-9-5 11:10:03

高压锅要翻吗？？？

溺水的鱼 · 发表于 2009-9-5 11:11:08

LZ乃料理知识太贫乏了，高压锅基本都是闷饭炖肉的。。。最多也就是可以用来做韭菜盒子~但那也只是用锅铲，不需要单手颠

贱人Aye · 发表于 2009-9-5 11:11:57

是啊你能单手翻炒转龙壶我想我们组织狠需要你

forge軍曹 · 发表于 2009-9-5 11:12:50

我怕高压锅会爆炸

溺水的鱼 · 发表于 2009-9-5 11:13:51

是啊你能单手翻炒转龙壶我想我们组织狠需要你
贱人Aye 发表于 2009-9-5 11:11

= =我什么时候说单手抄这个了
我以为LZ买的是炒菜锅，所以说颠勺

forge軍曹 · 发表于 2009-9-5 11:15:36

额....中国厨艺学院在少林寺...(大雾

dinapc · 发表于 2009-9-5 11:18:53

33酱是要买pan还是买锅???

???!!! · 发表于 2009-9-5 11:21:02

要一套。。。。

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