说好的招牌牛肉饭来了233 已经消灭干净了233

wbsnb · 发表于 2012-12-31 20:26:18

L 发表于 2012-12-30 23:19
这么冷的天气应该放点干辣椒或者酱菜一起拌着吃啊

伏特加，你是俄国人么= =

想感受下冬天毛子的感觉啊

wbsnb · 发表于 2012-12-31 20:26:49

亜美发表于 2012-12-31 09:33
亲爱哒原来你们家在哈密道南京路那块儿啊

我不会告诉你的，其实我不住在和平

babywong · 发表于 2012-12-31 20:54:39

光暗之双刃-钢发表于 2012-12-30 10:54
这就是爱啊骚年！没有他你已经不习惯了吧骚年！

不是，俺只是享受那笨蛋老纏著姐姐然后被干掉的快感罷了。

babywong · 发表于 2012-12-31 20:57:00

wbsnb 发表于 2012-12-30 20:52
我在字里行间嗅到了某些基的味道

其实就是问了下在吉野屋打工的人后的产物（其实我更习惯称吉野屋，吉 ...

果然，因为我前天才去那里吃完牛肉，然后一回來看到这货这么像那货。

wbsnb · 发表于 2012-12-31 21:00:11

babywong 发表于 2012-12-31 20:57
果然，因为我前天才去那里吃完牛肉，然后一回來看到这货这么像那货。

有些作料是没法知道的，所以味道必然和吉野屋的不太一样

Sandrock · 发表于 2012-12-31 21:08:08

wbsnb 发表于 2012-12-31 22:00
有些作料是没法知道的，所以味道必然和吉野屋的不太一样

其实也就是酱油，料酒，姜，糖，洋葱和用鱼干煮的汤头。
自家做还可以根据自己的口味来调整

wbsnb · 发表于 2012-12-31 21:15:06

Sandrock 发表于 2012-12-31 21:08
其实也就是酱油，料酒，姜，糖，洋葱和用鱼干煮的汤头。
自家做还可以根据自己的口味来调整

我没放糖和汤头。。。。。。。。。。。。。郁闷了

Sandrock · 发表于 2012-12-31 21:19:08

wbsnb 发表于 2012-12-31 22:15
我没放糖和汤头。。。。。。。。。。。。。郁闷了

日式汤头那玩意自己要做很麻烦，合不合口味都难说。
糖你没有那个习惯的话，其实不放也罢，只是偶尔要丰富一下味道再去放点点糖的。
其实很多菜做的时候可以放很少一点点糖，倒不是一定必要。

wbsnb · 发表于 2012-12-31 21:27:47

Sandrock 发表于 2012-12-31 21:19
日式汤头那玩意自己要做很麻烦，合不合口味都难说。
糖你没有那个习惯的话，其实不放也罢，只是偶尔要丰 ...

受教了以后会尝试做菜放点糖进去试试

日式汤头据说很花时间而且靠经验居多，掉汤头很难啊

Sandrock · 发表于 2012-12-31 21:38:17

wbsnb 发表于 2012-12-31 22:27
受教了以后会尝试做菜放点糖进去试试

日式汤头据说很花时间而且靠经验居多，掉汤头很难啊

反正不是做大厨，其实汤头你就买味之素的那个海鲜素就好了。自己要调实在是太麻烦。
那个就是日式的汤头的味道，可能有些鱼粉的味道不够而以，不过你做牛肉不需要那么多鱼汤味道吧

wbsnb · 发表于 2012-12-31 21:40:10

其实调鲜味的话有美极鲜，鸡精，蚝油啥的，我觉得差不多了

Sandrock · 发表于 2012-12-31 21:45:25

味之素那个有刨的烤鱼干，味道还是有些不一样的。
不过有时候那些味道反而吃不太习惯，我做来做去最后还是买味精加蚝油去了。
不过那个海鲜素拿来煮冬瓜汤之类的很好喝

wbsnb · 发表于 2012-12-31 21:55:46

本帖最后由 wbsnb 于 2012-12-31 21:56 编辑

果然蚝油和鸡精或者味精乃是万金油级别的存在啊

我家口重的人多，所以汤啊，菜啊都是比较咸的

尤其是老爹做冬瓜丸子汤，那汤是不错，喝完我还要去喝汽水压压咸味

Sandrock · 发表于 2012-12-31 22:11:23

做中餐绝对还是味精鸡精蚝油来的实在，日式的太清淡。
太咸的吃多了容易高血压的......
日本人就是因为吃汤太多盐导致很多问题，我的同事现在只能吃沙拉度日。
虽然他是平时吃太多，吃到肾脏出问题

wbsnb · 发表于 2012-12-31 22:18:01

Sandrock 发表于 2012-12-31 22:11
做中餐绝对还是味精鸡精蚝油来的实在，日式的太清淡。
太咸的吃多了容易高血压的......
日本人就是因为吃 ...

看来我一定是高血压

Sandrock · 发表于 2012-12-31 22:25:31

wbsnb 发表于 2012-12-31 23:18
看来我一定是高血压

真的吃上几十年就难免了

???!!! · 发表于 2012-12-31 22:36:00

明天我也要吃！

Sandrock · 发表于 2012-12-31 22:38:38

???!!! 发表于 2012-12-31 23:36
明天我也要吃！

33你又发下馆子宣言了么，大家赶紧求蹭啊

???!!! · 发表于 2012-12-31 23:02:54

Sandrock 发表于 2012-12-31 22:38
33你又发下馆子宣言了么，大家赶紧求蹭啊

就是吉野家啦。。。

Sandrock · 发表于 2012-12-31 23:13:30

???!!! 发表于 2013-1-1 00:02
就是吉野家啦。。。

求蹭牛烧肉盖饭

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