怎么煮饺子

BaoTu0011 · 发表于 2008-11-5 18:39:03

话说一直认为速动饺子最好吃了

桑塔露琪亚 · 发表于 2008-11-5 18:39:38

原帖由 美丽的魅力 于 2008-11-5 18:37 发表
水开下饺子，开了点一些水，盖上盖子。重复2-3次。最后一次可要开着盖子啊。看饺子漂起来就好了。不放心再吃吃看。

呃……回帖要注意看发帖时间呐
那位楼主兄四五个小时前就煮好吃饱了

monitorliu · 发表于 2008-11-5 20:00:56

原帖由 小松溪绘苍雪 于 2008-11-5 12:25 发表
我想我应该提醒你：水烧开了才能下饺子，不然会变片汤
这是第一要务，下面就简单了
水烧开，下饺子，饺子煮，水又开了，加一点水，水再开，再加水，如是重复三到四次……

雪姐真是热情又大方的教给小弟啊，这在天津叫——煮2~3个开儿。

显示全部楼层 · 发表于 2008-11-5 20:04:55

原帖由 monitorliu 于 2008-11-5 20:00 发表

雪姐真是热情又大方的教给小弟啊，这在天津叫——煮2~3个开儿。

呃……东北也这么个说法，煮几个开儿
一滚皮儿，二滚馅儿，三滚馋猫直打转儿

monitorliu · 发表于 2008-11-5 20:07:27

天津也是有句俗话——好吃不如饺子，舒服不如倒着。
现在人在广东，估计要过年回家才能吃上韭菜馅儿的饺子了。

显示全部楼层 · 发表于 2008-11-5 20:11:08

原帖由 monitorliu 于 2008-11-5 20:07 发表
天津也是有句俗话——好吃不如饺子，舒服不如倒着。
现在人在广东，估计要过年回家才能吃上韭菜馅儿的饺子了。

何苦熬煎呢，广东那边有的是毛毛饺子和三泉灵之类买几袋吃嘛现在速冻饺子都是纯手包好吃极了

monitorliu · 发表于 2008-11-5 20:14:14

速冻的味道差的远，超市里买来的只是用来充饥。
根本没有家里面现包的啊。

不过三泉零的汤圆不错，蒋雯丽代言的啊。

显示全部楼层 · 发表于 2008-11-5 20:16:36

原帖由 monitorliu 于 2008-11-5 20:14 发表
速冻的味道差的远，超市里买来的只是用来充饥。
根本没有家里面现包的啊。
不过三泉零的汤圆不错，蒋雯丽代言的啊。

话说你是没吃到真正极品的速冻水饺吧

那也分档次的

如果实在想吃“家里的感觉”，深圳广佛那边有好些东北人开的饺子馆，都不错

原始恶魔 · 发表于 2008-11-5 20:27:48

以前国外的速冻饺最好吃啊，有汤有汁，饺子做到小笼包差不多味道了，现在质量下降了

BaoTu0011 · 发表于 2008-11-5 23:04:32

我吃饺子都是吃锅贴儿的

Moe叶 · 发表于 2008-11-6 08:32:13

我突发奇想了..NW可以开个料理区.

显示全部楼层 · 发表于 2008-11-6 21:12:09

原帖由 原始恶魔 于 2008-11-5 20:27 发表
以前国外的速冻饺最好吃啊，有汤有汁，饺子做到小笼包差不多味道了，现在质量下降了

我也是速冻党的= =

shenmimengzhu · 发表于 2008-11-6 21:33:50

好吧。。。最近NW可以考慮開一個美食版了

以上。。。

更酷的酷CAT · 发表于 2008-11-6 22:21:14

原帖由 tccyj 于 2008-11-5 12:26 发表
把水烧开
放饺子进去
盖上盖子
等浮上饺子来
倒一碗水进去
搅拌
盖上盖子
等饺子再浮上来
出锅

以上

饺子第一次浮上来后不是可以吃了吗？

更酷的酷CAT · 发表于 2008-11-6 22:24:53

我喝早茶的时候最喜欢吃饺子了

Remember · 发表于 2008-11-6 22:26:04

最爱的食物就是妈妈做的饺子了话说

dinapc · 发表于 2008-11-6 22:54:35

-_-一定要水開了再放了啊!!!!!

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